Новости

Jun 10, 2023

Уличный гриль Ninja Woodfire: портативный гриль для ворот, 2022 г.

Наши продукты проверены редакторами и одобрены экспертами. Мы можем получить комиссию

Наши продукты проверены редакторами и одобрены экспертами. Мы можем получать комиссию через ссылки на нашем сайте. Почему нам доверяют?

Это электрический гриль, коптильня и фритюрница в одном небольшом портативном приборе.

НИНДЗЯ ЕСТЬ MVP мелкой кухонной техники. Бренд известен производством практичных и надежных кухонных гаджетов, которые упрощают приготовление пищи и экономят место на столешнице. Показательный пример: кухонная система Ninja Ultimate Kitchen System, состоящая из кухонного комбайна и блендера в равных частях, или Ninja Foodi 12-в-1, которая, как следует из названия, использует мощность миллиона кухонных приборов (скороварки, аэрофритюрницы, рисоварки, тостер и дегидратор, и это лишь некоторые из них) в одном. Теперь бренд перемещается с кухонной стойки на ваш задний двор или куда-либо еще, где вы можете взять с собой портативный гриль.

Новый уличный гриль Ninja Woodfire — это первый опыт бренда в области приготовления пищи на открытом воздухе, и он признан успешным. Не принимайте это у нас: дуэт мастеров гриля, ведущие Food Network и партнеры Ninja The Grill Dads заявили во время демонстрации Woodfire Grill, что они «ничего подобного раньше не видели» и что «вы собираетесь получите те же характеристики гриля, что и на мощном полноразмерном газовом гриле, с таким же обжариванием и обугливанием, но без каких-либо хлопот». Один взгляд на следы гриля от этой штуки, и вы в этом убедитесь.

Есть две инновации, которые взволновали The Grill Dads и нас в Men's Health по поводу Ninja Woodfire: 1.)в качестве ингредиента вместо источника тепла используются древесные гранулы и их дым.(подробнее об этом позже) и 2.)это электрическая конвекционная плита, что означает отсутствие древесного угля, пропана, открытого огня и простоту очистки. . Все, что вам нужно, это источник питания для приготовления на гриле.

Итак, о дыме как ингредиенте. Ninja Woodfire имеет боковой вестибюль с электрическим нагревательным элементом, куда можно добавлять древесные гранулы. Нажатием кнопки вы можете включить функцию дыма, после чего гриль будет нагревать древесные гранулы и нагнетать дым в основную камеру гриля. В отличие от традиционных грилей на пеллетах, дым и тепло от горящих древесных пеллет не готовят пищу, а лишь придают ей вкус, в то время как приготовлением занимается внутренний электрический нагревательный элемент.

The Grill Dads были в восторге от того, как это позволяет добавить аромат дыма во время приготовления на сильном огне. «Копление обычно происходит медленно и медленно, ниже 300°F, а приготовление на гриле — выше 350°F. Если вы хотите готовить при высокой температуре на традиционных пеллетных грилях, чтобы получить аромат дыма, им будет сложно нагреться до этой температуры. Woodfire, вы можете готовить на гриле и поджаривать при температуре 450°F, но при этом добавлять дым. Это комбинация гриля и копчения, которую нам раньше не приходилось делать».

В комплект поставки каждого гриля входят два мешка с выдержанными древесными гранулами (универсальные и прочные) и ложка именно того размера, который вам понадобится для каждого использования. Это отличная отправная точка для курения, если вы никогда раньше этого не пробовали или устали тратить более 1000 долларов на пеллетный гриль без предварительного опыта. Grill Dads также нравится, что с Woodfire курение не обязательно должно быть 8-часовым проектом на выходных.

Читать далее: Лучшие предложения Черной пятницы

Во-вторых, приготовление пищи с использованием электрической конвекции. Эта технология не нова — именно она делает фритюрницу Ninja такой замечательной, — но она необычна для гриля. Помимо удобства отсутствия природного газа или пламени и простоты очистки, он также обеспечивает эффективное приготовление пищи и эффективное курение. Когда крышка гриля закрыта, конвекционный вентилятор постоянно циркулирует тепло, что сокращает время приготовления (Grill Dads утверждают, что на Woodfire куриные ножки занимают 18 минут по сравнению с 40 минутами на стандартном газовом гриле).

Конвекция также создает среду с высокой влажностью, поэтому вы получаете хорошую корочку, влажное мясо и потрясающие следы от гриля. Помимо циркуляции тепла, вентилятор также распространяет дым, нагнетаемый из горелки на древесных гранулах, а это означает, что ваша еда постоянно задыхается от дыма, обеспечивая максимальный вкус за короткий промежуток времени.