Блог

Jul 03, 2023

Обзор Kamado Joe Konnected Joe Grill: точный и удобный

Каждый продукт тщательно отбирается нашей редакцией. Если вы покупаете у

Каждый продукт тщательно отбирается нашей редакцией. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию.

Это здорово. Кроме того, это в восемь раз дороже чайника-гриля Weber.

Я жарю на углях. Это вкуснее для моего мозга ящерицы, который любит аккуратный виски, лаконичный текст и передачи, переключаемые вручную. Но приготовление на гриле на углях может быть болезненным. Это чепуха, связанная с разжиганием углей. И это скорее искусство, чем наука: использование накопленных за всю жизнь практических правил и догадок, приспосабливающихся к любым скромным или адским пылающим углям, которые удалось зажечь. И не заставляйте меня начинать полугодовую уборку.

Новый керамический гриль Konnected Joe от Kamado Joe предлагает лучший способ. Он обещает приготовление на углях без неточностей и головной боли, а также с некоторой полезной интеграцией приложений - хотя стоимость входного билета почти в восемь раз превышает цену моего верного чайника-гриля Weber. Я тестировал его около трех месяцев на своем заднем дворе, настолько часто, насколько позволял график поездок и боги погоды.

Konnected Joe предлагает точность, универсальность и удобство гриля на газу, не отказываясь от очарования древесного угля, вкуса и остаточного запаха на вашей одежде. Он многофункциональный. Он прост в использовании. Это практически идеальный инструмент, если гриль на углях (и использование угля для некоторых других способов приготовления) — ваше хобби, и вы готовы сделать все возможное.

Но цена имеет значение. Вы можете приобрести необычный гриль камадо с меньшим количеством функций примерно за половину цены. А стоимость Konnected Joe намного превышает стоимость стандартного гриля Weber. Если вы просто готовите собак и гамбургеры по выходным, последнего может быть все, что вам нужно.

Сборка Konnected Joe выглядела сложной задачей. Он прибыл на огромной транспортной палете (мне позвонили и спросили, можно ли на моей подъездной дороге разместить 48-футовый прицеп). И в нем было более дюжины коробок. Установка проходила быстро с использованием простых инструментов и фотографических инструкций, пока я не дошел до простой инструкции по поднятию Konnected Joe и опусканию его на только что построенную базу.

Konnected Joe весит 216 фунтов. За пределами базы особо не за что ухватиться. У всех моих телефонов, друзей или членов семьи были серьезные проблемы со спиной. В итоге я положил решетку набок на поддон, прикрутил основание сбоку и каким-то образом вытянул ее вертикально. Я бы порекомендовал привлечь хотя бы одного, если не двух друзей, и развлекать их разговорами и напитками для взрослых до тех пор, пока они не понадобятся.

Главное достоинство Konnected Joe – что касается приготовления более качественной еды – заключается в том, что он может автоматически регулировать температуру. В ней можно так же легко установить определенную температуру, как в обычной духовке. Закройте крышку (это легко сделать благодаря петле с пневматическим подъемником). Выберите температуру. Закройте ящик. Откройте вентиляционное отверстие, как указано. Возврат после достижения требуемой температуры.

Регулирование температуры — это только начало возможностей настройки нагрева. Гриль оснащен отражателем тепла, разделенным на полукруги, что позволяет создавать прямые и непрямые зоны. Сама решетка для гриля имеет полукруглую форму, и ее можно наполовину или полностью заменить на такие аксессуары, как сковородки и камни для пиццы.

Контроль и точность сделали меня немного лучшим и определенно более уверенным грильером. Мне удалось поддерживать сильный огонь и прибить корочку к редкому филе-миньону. Мне удалось лучше переносить жару и готовить хот-доги и сосиски, не обугливая и не раскалывая их. Я также обнаружил, что стал более предприимчивым и пробовал делать то, что требует большей точности, например, курицу-гриль и гамбургеры с индейкой, чего я обычно избегаю на гриле.

Подставки для книг на угольном гриле — разжигание огня и уборка после него — являются главными неприятностями. Konnected Joe заставляет их уйти. Вам не понадобится угольный дымоход, жидкость для розжига, разжигатели огня или опытная рука, чтобы разжечь огонь. Вы просто нажимаете кнопку автоматической зажигалки. Кнопка станет красной. Затем катушка поджигает уголь для вас. Плавник.